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【健康】甘筍和紅蘿蔔有分別！同樣含胡蘿蔔素維他命A對視力有好處
甘筍和紅蘿蔔都是胡蘿蔔，因為產地和品種不同，有些區域稱之為甘筍，有些區域稱之為紅蘿蔔。 紅蘿蔔纖維粗，以台灣與中國品種為主，形狀粗壯肥大。通常用作煲湯和燉肉，煮熟後口感軟腍，所以最適宜用來煲湯或做菜。 甘筍就主要來自澳洲和美國，色澤普遍較為鮮艷，外型幼長，質感更爽脆。生吃時...
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2023年6月20日讀畢需時 1 分鐘
食飯快慳到時間 但可能造成呢啲身體問題？
在香港人人都是時間管理大師，為了慳時間可以只用15分鐘食飯。不過其實食飯太急可能會損害消化系統，增加便秘的機會，亦可能會導致肥胖！ 消化不良 如果食得太快，食物可能會在未有徹底咀嚼的情況下進入胃部，加重消化系統的負擔，容易造成消化不良，長遠亦可能引起胃病。 便秘...
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2023年6月20日讀畢需時 4 分鐘
苦瓜｜血糖高又怕食藥傷身 食苦瓜可以降血糖嗎？
「醫生說我最近血糖高，但我不想吃藥，可以改吃苦瓜降血糖嗎？」國泰綜合醫院營養組營養師賴秀怡表示，一般民眾擔心藥物傷身，對於糖尿病人而言，在正規治療下，苦瓜作為輔助性的療法，對於慢性併發症的預防可能會有好處。但從臨床試驗來看，苦瓜降血糖作用遠不如藥物，無法取代藥物治療，僅能做...
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2023年6月20日讀畢需時 2 分鐘
高血壓 | 血壓高可致冠心病、中風！教你5招從飲食、運動及生活習慣入手保護心臟
高血壓屬於三高（其餘兩高為高膽固醇及糖尿病）之一，如果血壓長期高企，可導致冠心病、中風、視網膜血管病變及腎衰竭等嚴重併發症。在香港，每四人就有一個是高血壓人士，但有一半並不自知患病，因為初期高血壓通常沒有明顯症狀；如果等到不適才求醫，可能血壓已甚高，很難逆轉病情。因此我們必...
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2023年6月20日讀畢需時 2 分鐘
【護心食物】哈佛醫學院認證「11種降膽固醇食物」 每周吃2次高脂肪魚類可護心
膽固醇是維持人體正常運作的重要成分，而膽固醇過高是不少慢性疾病的成因之一，要降低膽固醇，除了培養良好生活習慣外，調整飲食也很重要。 哈佛醫學院曾於2021年發布，11種食物可以幫助降低膽固醇。哈佛醫學院表示，這些食物會以不同形式阻止身體吸收膽固醇，或將其加速排出體外，從而減...
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2023年6月20日讀畢需時 3 分鐘
健康生活｜情緒憂鬱常生氣易傷心臟！醫師教你6項護心養生之道
知名醫師說，夏天最辛苦的一個器官，是心臟！因天熱時，心臟忙著調度血液到體表和四肢助散熱...那夏天如何保養心臟？即睇醫師教你6項護心養生之道！ 夏天最辛苦的器官是心臟 心臟在天熱時，忙著調度血液到體表和四肢幫忙散熱，皮下血管擴張，皮膚的血流量、打回心臟的血流量，量都非常大。...
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2023年6月20日讀畢需時 2 分鐘
7個抗炎飲食小貼士 助你減少炎症及疼痛
食物是維持身體健康的關鍵，我們吃進甚麼，就會直接從身體狀況表現出來，故假如飲食不當，經常進食一些不健康食物，就有機會令健康每下愈況，進食過量加工食品、高鹽、高糖、氫化油等，就有機會引發炎症及疼痛。想要避免炎症，可從飲食入手，遵循以下7個飲食小貼士，來減輕身體的負擔。...
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2023年6月20日讀畢需時 2 分鐘
夏天養生｜天氣又熱又焗易中暑、出汗疹！吃紅色和苦味食物有無用？教你焗羅漢果茶消暑+煲淮山粥養心神
來到夏天，大家有沒有留意今年天氣特別熱，有時下不出雨令天氣變得很熱很焗和很曬。在夏天我們應該如何養生呢？這次輕養生就會跟大家逐一講講，還會分享寒熱底各自適用的養生茶和粥。 夏天易出現甚麼毛病？ 踏入炎炎夏日，身體最易中暑之外，天氣太熱都會易長汗疹、濕疹或是暗瘡的。如果體質偏...
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2023年6月20日讀畢需時 1 分鐘
【運動消閒】姿治通鑑：每日伸展 放鬆身心
都市人生活節奏急速，工作壓力大，精神容易緊張及疲勞，令身體筋肌和精神經常處於繃緊的狀態；加上隨年齡增長，關節及身體機能日漸衰退。長此下去，不但容易引致筋肌勞損發炎，而且會有肩頸腰背痛、手腳痠軟等情况出現，影響健康。而且一般人做運動時，往往只着重鍛煉心肺功能及肌肉力量，而忽略...
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2023年6月20日讀畢需時 1 分鐘
【營養要識】中醫推介：無花果淮山扁豆湯 健脾祛濕
腹瀉病因多，治療必須對症下藥，施德享指出，「例如當中醫判定為非脾虛或腎虛所引致的腹瀉，而是由暑濕引起，便會使用神麴，具有消食健胃、和中止瀉的功效。至於冷風引起的外邪腹瀉，便會用上乾薑（經乾燥炮製的薑）焗水飲用，留意乾薑不能以生薑代替，因為生薑在中醫學中，只能在皮膚產生作用，...
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2023年6月20日讀畢需時 1 分鐘
【魚肉營養】Omega 3助腦部發育抵抗慢性病 15種含DHA+EPA魚類圖鑑
長輩常説吃魚好，原來多吃魚真的可以變聰明！台灣營養師高敏敏分享15種含豐富營養魚類，有助腦部發育、抵抗慢性病。 高敏敏在Instagram專頁發文解釋，魚肉的脂肪中含有很棒的Omega-3不飽和脂肪酸，即是「DHA」和「EPA」：...
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2023年6月20日讀畢需時 1 分鐘
【降火消暑】踏入夏至易受暑邪侵襲 冬瓜搭配「四神湯」清熱解暑+健脾除濕
踏入夏至，是一年中白天最長、夜晚最短的時間。此時溫度飈升，陽氣最旺盛，人體容易出現疲倦、乏力、口渴等不適症狀，容易受到暑邪侵襲。許多人會選用一些清涼解暑的食物和飲品來幫助降火消暑，其中用冬瓜煲湯是常見選擇。冬瓜可配搭不同的食材煲湯，其中「四神湯」的配方是一個非常好的選擇，不...
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2023年5月24日讀畢需時 1 分鐘
【老花問題】30多歲OL有老花點餐要拉遠餐牌 辦公室茶療延緩老花年輕化
在一次朋友聚會中，我們發現其中一位漂亮的朋友要拉遠餐牌才能看清楚，大家忍不住嘲笑她才30多歲便有老花。眼睛是靈魂之窗，無論外表如何年輕，也難免受視力衰退的影響。 根據統計，人們普遍在40歲後開始出現老花，但由於電子產品普及，令老花有年輕化趨勢。因此除了外在保養，保護眼睛健康...
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2023年5月24日讀畢需時 2 分鐘
鯇魚vs脆肉鯇｜脆肉鯇爽脆不易煮爛4不同 哪款膠原蛋白高4倍？
打邊爐時常聽到的脆肉鯇，它跟一般鯇魚有什麼分別呢？一般的鯇魚肉，烹煮時易爛，而脆肉鯇不同，其魚肉不易煮爛，肉質結實、清爽脆口，因而得脆肉鯇之名。 部分鯇魚3斤時開始轉食蠶豆 脆肉鯇並非一個新物種，在生物學意義上仍然屬於鯇魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，只是通過特別的餵養方...
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2023年5月24日讀畢需時 5 分鐘
【肌少症】肌肉質量變差致行動困難易跌倒 簡易強肌力動作 逆轉有法
年紀大、缺乏體能活動、過於靜態的生活模式，都是加快肌肉質量流失的原因，一旦肌肉過度流失，有可能導致肌少症（Sarcopenia），影響日常活動外，患者亦容易跌倒，增加骨折風險。肌少症不但可以透過運動和飲食早作預防，即使肌肉質量已經變差，都可以經鍛煉重建肌肉，有望逆轉肌少症！...
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2023年5月24日讀畢需時 2 分鐘
【疫後調理】染疫後喪失嗅覺 中醫推介雙參健肺湯清肺養陰
部份人在感染新冠肺炎後，持續出現不聞香臭的問題，究竟是甚麼原因？原來，嗅覺喪失或味覺喪失，是常見的新冠肺炎後遺症之一。因為新冠病毒對部分神經有損害性，嗅神經末梢損傷則導致嗅覺失靈，而舌神經損傷導則能引致味覺喪失，亦有報告指出質與新冠病毒損傷嗅區粘膜和嗅覺受體細胞相關。...
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2023年5月24日讀畢需時 5 分鐘
自我體檢｜指甲白糖尿病舌頭生瘡或患癌？9個疾病警號目測都睇到?
體檢都可以自己來？為預防癌症、糖尿病等疾病，不少人都會定期體檢，但除了前往專業醫療機構接受檢查外，日常用肉眼也可以作個簡單測試，找出疾病警號。Viu TV外購日本電視節目《恐怖醫學》就一連兩集講述多個目測也能看出來的身體問題跡象，當中牽涉到可致命的重病，看完馬上就即時來一個...
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2023年5月23日讀畢需時 1 分鐘
【減肥大作戰】麥當勞夏日消暑甜品 15款甜品卡路里一覽
夏日炎炎，就算減肥中也總會忍不住想吃雪糕等甜品消暑。其中方便購買又好味的麥當勞甜品款式多多，究竟哪一款比較不邪惡？ Aranth安曼營養註冊營養師Angela在Instagram專頁分享15款麥當勞人氣甜品的卡路里數值。其中，Angela最推薦「新地筒」：...
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2023年2月17日讀畢需時 4 分鐘
失智｜「抗發炎」為關鍵！控制好3大健康指標 減輕老年生活壓力
失智人口成長快速，其中阿茲海默症便是最常見的失智症之一。該如何防範阿茲海默症找上身？一項最新研究指出，年輕時控制好3關鍵指標，有助預防阿茲海默症。 世界衛生組織（WHO）曾發表報告指出，全球罹患失智症的人口正持續增加，已有5,500多萬人罹患失智症，照護等相關成本一年相當於...
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2023年2月17日讀畢需時 2 分鐘
【減肥大作戰】飲咖啡提神易墮致肥陷阱 營養師推介5款健康早餐飲品
咖啡是很多人早上的提神飲品，不過當中所含的奶泡、忌廉、糖等等，都是脂肪和熱量的來源。香港營養師學會認可營養師吳耀芬（Kathy），向TOPick分享了一些可以替代咖啡的健康早餐飲品，美味而且有助提神，對身體也不會造成負擔。 1.暖/凍檸檬水...
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