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醋用途｜解膩除腥5好處3類食物忌加醋 留營養助吸收最佳下醋時機原文網址: 醋用途｜解膩除腥5好處3類食物忌加醋 留營養助吸收最佳下醋時機
醋是傳統的調味品，常用於中式菜餚。在炎炎夏日在餸菜加點醋，有助消化增進食欲。不過，炒菜時何時下醋原來有適合的時間，並非亂下一通，找緊下醋良機才會令菜餚美味，避免營養流失、破壞口感。 下醋2大時機：最初和最後 做菜時放醋，最好是放在頭和尾。 1. 食材入鍋後馬上加醋...
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6月27日讀畢需時 4 分鐘
主婦手是濕疹？｜洗潔精都係致敏原？三大低敏護膚攻略還原美肌！原文網址: 主婦手是濕疹？｜洗潔精都係致敏原？三大低敏護膚攻略還原美肌！
「主婦手」這個皮膚病名稱的由來在於病發的多數是家庭主婦，而且主婦手不易完全康復，常常好了又再紅腫脫皮發作，到底這個惱人的疾病是否也是濕疹的一種？它發作的原因又是什麼？ 主婦手是濕疹嗎？ 主婦手亦稱富貴手，是手部濕疹的一種，而它被稱為主婦手的原因由於家庭主婦的手部經常接觸水及...
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6月19日讀畢需時 2 分鐘
消委會｜7個私人露營場地僅3個有第三者責任保險 黃鳳嫺：不理想原文網址: 消委會｜7個私人露營場地僅3個有第三者責任保險 黃鳳嫺：不理想
消委會最新一期《選擇》月刊，指本港22個私人露營場地資料、顯示約4成場地懷疑違例發展「度假營」，部分「豪華露營」服務場地無購買第三者保險。消委會總幹事黃鳳嫺指情況並不理想，又說私營露營場地在疫情期間持續增加，如果要發展深度旅遊，能夠規範化更好。...
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6月19日讀畢需時 2 分鐘
智能身份證｜18.2萬人未換證 1970年後出生人士舊證明年5.12失效原文網址: 智能身份證｜18.2萬人未換證 1970年後出生人士舊證明年5.12失效
入境處今日（18日）公布，1970年或之後出生人士，其舊款智能身份證將於明年5月12日起失效，至於1969年或之前出生入士，其舊證將於明年10月12日失效。入境處副處長戴志源稱，目前仍有約18.2萬人未換新證，入境處呼籲仍持有舊款智能身份證人士盡快更換新證。...
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6月19日讀畢需時 2 分鐘
2024本地有機西瓜節｜四款特色西瓜品種 本周五起青衣城農墟有售原文網址: 2024本地有機西瓜節｜四款特色西瓜品種 本周五起青衣城農墟有售
「2024本地有機西瓜節」本周五（21日）起至下周一（24日）於青衣城舉行，漁護署今年推介四款特色有機西瓜，品種包括「皇玉」、「無籽3F-2728」、「超甜黑美人168」和「黛安娜」，皆為小型西瓜，適合2-3人家庭享用。 四款有機西瓜品種 甜度介乎8至12度...
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6月19日讀畢需時 1 分鐘
流感｜8歲女童染H3流感現發燒及嘔吐 翌日現心臟驟停去世原文網址: 流感｜8歲女童染H3流感現發燒及嘔吐 翌日現心臟驟停去世 |
本港流感肆虐，本港再增一宗兒童流感相關死亡個案，個案涉及一名曾接種流感疫苗的8歲女童。 她於本周日（16日）起發燒及喉嚨痛，翌日（17日）先後求診私家醫生及明愛醫院，及後於明愛醫院急症室出現心臟驟停，同日去世。她的呼吸道樣本經化驗後，證實對甲型流感（H3）病毒呈陽性反應。連...
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6月4日讀畢需時 2 分鐘
內地清潔公司小紅書拉客 帶黑工來港工作 入境處放蛇拘4內地人原文網址: 內地清潔公司小紅書拉客 帶黑工來港工作 入境處放蛇拘4內地人 |
內地清潔公司利用「小紅書」宣傳，聲稱可以在香港提供清潔服務，以3元至5元人民幣一呎收費，安排非法勞工來港。入境處「放蛇」喬裝客人，與清潔公司負責人接洽，今（3日）在該公司來港提供清潔服務時拘捕4名內地人，包括一名28歲負責人及3名清潔工人。...
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5月21日讀畢需時 3 分鐘
紙包飲品14款檢測｜維他○○茶1包逾10粒糖！邊款檸檬茶低糖低鈉?原文網址: 紙包飲品14款檢測｜維他○○茶1包逾10粒糖！邊款檸檬茶低糖低鈉?
紙包飲品含糖量超驚人？紙包飲品是出門解渴必備，紙包檸檬茶更是不少港人的最愛！但原來紙包果茶的含糖量超驚人，其中一款檸檬茶更含有超過34克糖，相等於一個成年人每日糖分攝取量的7成！記者是次為大家盤點超市14款紙包果茶含糖量，包括維他、陽光、道地、雀巢等，讓大家可以選擇更健康的...
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5月16日讀畢需時 2 分鐘
麒麟果功效｜抗衰老防便秘4大好處 中醫提醒1類人易腹瀉加劇濕疹原文網址: 麒麟果功效｜抗衰老防便秘4大好處 中醫提醒1類人易腹瀉加劇濕疹
麒麟果，營養師說它抗氧化力強，又可改善便秘等，好處多多，但中醫又怎樣評價麒麟果？有寒濕體質的人吃麒麟果容易引起肚痛腹瀉。同時因為麒麟果甜度高，更有機會令濕疹症狀更難痊癒！ 麒麟果4大功效 麒麟果（Yellow dragon fruit／Yellow...
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5月16日讀畢需時 2 分鐘
消委會｜測25款驅蚊劑驅蚊效能 趣樂表現最遜色或有成份「吸蚊」原文網址: 消委會｜測25款驅蚊劑驅蚊效能 趣樂表現最遜色或有成份「吸蚊」
迎來雨季，蚊蟲容易滋生。消委會測試25款市面有售的驅蚊劑，發現其中一款名為趣樂的品牌，在驅埃及伊蚊效能測試中的第1個時點、即塗上樣本後30分鐘，開始測試的首60秒內，已有平均102隻蚊降落在測試員的前臂皮膚，表現最為遜色。消委會也指，趣樂的驅蚊劑可能含有某些成分，或對蚊有吸...
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5月16日讀畢需時 2 分鐘
垃圾徵費｜調查：78%撐押後 陳凱欣：覺得被打劫銀包、促加配套原文網址: 垃圾徵費｜調查：78%撐押後 陳凱欣：覺得被打劫銀包、促加配套 |
政府將於本月底向立法會交代垃圾徵費先行先試計劃成效及未來路向。選委界立法會議員陳凱欣上月底透過網上進行為期一周的民意調查，收回約一千份有效問卷，她指有約78%受訪者同意或非常同意要進一步押後全面實施徵費，形容結果並不意外，又指8月1日非實施徵費的死線，促政府就落實時間表三思...
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4月25日讀畢需時 3 分鐘
清潔砧板｜洗潔精/熱水洗都唔啱？清潔消毒4方法除污去味防發霉原文網址: 清潔砧板｜洗潔精/熱水洗都唔啱？清潔消毒4方法除污去味防發霉
砧板清潔不正確，有機會令砧板比地板或馬桶更污糟。木砧板不宜浸洗，通風程序做不好，發霉的情況更嚴重。 砧板潮濕天氣易發霉 清潔不妥細菌溫床 砧板比較笨重，清洗時或者只用水沖一沖，又或者用熱水加洗潔精浸泡後刷洗。不過，這些方法卻不能徹底清潔砧板，潛在的有害細菌仍會殘留在砧板上。...
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4月25日讀畢需時 1 分鐘
防中風｜6旬婦血壓膽固醇超標！戒吃餅乾與「它」半年後重拾健康原文網址: 防中風｜6旬婦血壓膽固醇超標！戒吃餅乾與「它」半年後重拾健康 |
台灣基因營養功能醫學會理事長、醫生劉博仁在Facebook專頁發文表示，吃了太多精緻澱粉又不太運動，血管真的老化非常快，分享一名一位63歲婦人飽受高血壓、高膽固醇困擾，擔心會中風、坐輪椅，聽從醫囑戒掉平時愛吃麵包、餅乾，劉博仁呼籲她趕緊把這些不健康的飲食戒掉，否則可能會中風...
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4月25日讀畢需時 2 分鐘
九巴旅客日票｜4.27開售賣$55 一日無限次乘日間、通宵與口岸線原文網址: 九巴旅客日票｜4.27開售賣$55 一日無限次乘日間、通宵與口岸線
九巴宣布推出「旅客日票」，每張售價55元，旅客於啟動日票後24小時內，可無限次乘搭於九巴及龍運逾450條路線，包括所有日間巴士路線、通宵巴士路線、由九巴及龍運營運的聯營巴士線班次、賽馬日馬場巴士專線、來往陸路口岸之B1及B9線及經機場及港珠澳大橋及東涌等路線。...
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4月23日讀畢需時 1 分鐘
4.22走塑｜外賣即棄膠餐具受限制 叙福樓︰四大品牌放棄外賣業務原文網址: 4.22走塑｜外賣即棄膠餐具受限制 叙福樓︰四大品牌放棄外賣業務
管制即棄膠餐具／餐具禁膠／禁膠／走塑／塑膠】第一階段管制即棄膠餐具終於來到實施日，包括今日﹙22日﹚起禁止銷售和免費供應受管制即棄塑膠產品，包括禁止在飲飲堂食及向外賣顧客提供膠叉、膠刀、膠匙、膠飲管，及所有發泡膠餐具， 在新要求下，有餐廳索性放棄外賣業務。叙福樓(1978)...
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4月23日讀畢需時 2 分鐘
4.22走塑｜大快活$2不鏽鋼餐具實測夠硬 粥店紙匙羹浸20分鐘變軟原文網址: 4.22走塑｜大快活$2不鏽鋼餐具實測夠硬 粥店紙匙羹浸20分鐘變軟
【管制即棄膠餐具／餐具禁膠／禁膠／走塑／塑膠】第一階段管制即棄膠餐具措施今日 （22日）起實施，禁止在堂食及外賣提供膠叉、膠刀、膠匙、膠飲管、膠攪拌棒及所有發泡膠餐具。 多間食肆早前已表明會徵收環保餐具費用，記者今日就到3間連鎖食肆購買外賣，實測竹製、紙製以及不鏽鋼餐具的方...
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3月28日讀畢需時 2 分鐘
豬營養｜12部位熱量排名五花腩非最肥！1部位膽固醇多豬大腸19倍原文網址: 豬營養｜12部位熱量排名五花腩非最肥！1部位膽固醇多豬大腸19倍
梅菜蒸肉餅、生炒骨、椒鹽豬扒..這些耳熟能詳的家常菜都是由豬肉製成，不過對於豬肉的營養你又知幾多？豬肉的熱量會根據不同部位又有所增減，若不慎攝取過多熱量及脂肪，便要留意各熱量及烹調法！ 豬肉營養：含豐富蛋白質、鐵、鈣、磷、鋅、維他命B雜...
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3月28日讀畢需時 2 分鐘
高維他命C蔬果10大排名 釋迦第3 蘋果沒上榜！三色椒包辦蔬菜3甲原文網址: 高維他命C蔬果10大排名 釋迦第3 蘋果沒上榜！三色椒包辦蔬菜3甲
維他命C是台灣人最熟悉的重要營養素，專家盤點常見「高維他命C」蔬果排行Top10，「紅心番石榴」為水果榜冠軍，蔬菜榜上則以紅甜椒、黃甜椒及青椒包辦前3名。 台灣食養生機專家在Facebook專頁ㄓ中分享「維他命C充沛蔬果排行榜」，以每100公克計算，水果區中以紅心番石榴奪冠...
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3月28日讀畢需時 2 分鐘
洗金菇貼士｜點切點洗一直都錯？1切法清洗企理不亂散一條不浪費原文網址: 洗金菇貼士｜點切點洗一直都錯？1切法清洗企理不亂散一條不浪費 | 香港01
金菇，你有沒有切錯？打開包裝切根就是，有所謂切不切錯？處理食材跟烹調方式各師各法，但普遍處理金菇的手法，都難避免包裝袋內的泥巴弄到周圍都是，沖洗金菇後又見盥洗盆內一大堆金菇絲積在去水口，確實太浪費。有一個乾淨企理的方法，絕對可以令處理金菇的過程更有效率。攝影︰尹嘉蔚...
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3月28日讀畢需時 1 分鐘
脫髮｜沖完涼成地頭髮？遵從4要4不要飲食原則護髮維護頭皮健康原文網址: 脫髮｜沖完涼成地頭髮？遵從4要4不要飲食原則護髮維護頭皮健康
家裡地板超多頭髮，該不會是要禿頭了？根據醫學標準，每日落髮數量50至70根屬正常現象。但仍有許多民眾深陷「三千煩惱絲」困擾。台灣營養師黃乙心表示，掉髮原因眾多，像是壓力大、睡眠不足、使用錯誤洗髮精、頻繁染燙等，都有可能造成掉髮危機。...
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